Objetivos

 Objetivo General

  • Introducir genes relacionados con el fortalecimiento de la pared celular de Daucus carota en Arracacia xanthorrhiza mediante la técnica CRISPR-Cas9, con el propósito de mejorar la resistencia de su pared celular, prolongar su vida útil en poscosecha y elevar su valor nutricional.
Objetivos Específicos  

  • Identificar y seleccionar genes relacionados con el fortalecimiento de la pared celular y el valor nutricional en Daucus carota mediante análisis bioinformáticos y moleculares.
  • Editar el genoma de Arracacia xanthorrhiza utilizando la técnica CRISPR-Cas9 para introducir los genes seleccionados de Daucus carota, garantizando su correcta inserción y expresión.
  • Evaluar el impacto de los genes introducidos en la resistencia de la pared celular, la vida útil poscosecha y el valor nutricional de Arracacia xanthorrhiza mediante pruebas fisiológicas, bioquímicas y de calidad.

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